11.5.17

食海鮮緊係食老字號 - 西貢通記

簡單點,去到西貢食海鮮,如我的題目,我揀西貢通記。


一來老字號,由以往不認識,由朋友介紹開始,
到現在每次來,都是西貢通記。

原因沒他,每次食都保持到水準,用料食得出的靚,用 真。新鮮海鮮,
多少人食都有不同餐配搭,又或者可以以人頭消費價錢叫店家寫菜都得。

食,是食人情味;
食,是食老行專。

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我自己偏愛室內版的老鋪,因為有「冬暖夏涼」,亦都靜一點。

當然有人喜歡碼頭旁邊的分店,為了食氣氛,而且遊完船河落地,
第一間就見到,腳程短,又燈火通明,自然吸引。


至於2間店的出品,我覺得相約,都有水準。

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是日頭盤,因為人少少,所以清清地幾款新鮮刺身開下胃。
西貢通記的刺身,其中特別在於三文魚是即點即切,不是切定,
所以魚肉身上的光澤及魚香會更濃郁。

人多的話,不妨添隻個龍蝦做刺身,保證「正」。

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二人前系列:


清蒸扇貝﹑椒鹽賴尿蝦﹑芝士龍蝦伊面 …
要鮮有鮮,要脆有脆,要香口有香口,要爽滑彈牙也有,
加埋樽裝可樂配海鮮,一個字:「好嘆」!

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機會黎啦飛雲,重點必吃推薦:
黃金鮑魚

黃金蝦就食到悶,鮑魚清蒸冰陣飽魚都食得多…
食黃金鮑魚真係好囂張!

那些「流金」配合煮得剛剛好的鮑魚,香濃咸蛋黃味加鮑魚既咬口…
呢味我絕對會再幫襯!!!

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最後亦是最前應該介紹的,就是煮家靚湯。

對於獨居的我來說,對湯水的渴望是非常強大的,
本身打算點西貢特產「爵士湯」(即螺頭加豬及其他用料煮成的手功滋陰湯水),
但當日我遲了,售罄 (哭)

所以退以求用料一樣足的海鮮湯。
兩位女士,竟然可以把一個面盤大的湯水全清,都認真誇張證明有幾正。

*醒目仔提示,大家如果要去的話,記得要先預留爵士湯,以免錯失好湯!

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地址:西貢萬年街98-102號地下
電話:27927453

重點推薦:爵士湯﹑黃金鮑魚x100000000﹑任何時令海鮮


2.5.17

RMK 底妝產品全新設計,慶祝 20週年


沒接到試用的邀請,都想不到原來 RMK 僅僅比我後生一點點…… (咳咳)
原來今年已經20週歲。

想當年…… 化妝學校 MOD 是指定要使用 RMK 的粉底﹑打底為上課用品。
易於掌握,易於讓客人滿意是第一步讓我們接近客人的關鍵。

但當年,沒有泵的設計……
是經常經常經常,同學尖叫一聲,就整樽報銷。

所以,如今出的泵裝,實在再沒有任何借口令人不買回家。


近年為了更突顯輪廓,我已偏愛極清雅妝容。
愈是簡單,愈是難作~

底妝要貼薄無重輕透,卻又要持續耐久,並且保護週長。
以上這些重點,在 RMK 身上都有!

每次2泵 base,已經夠一整個面打底;
圖中水漾粉底,已經附有 SPF 50+ PA+++ 度的高程度防曬,加上不泛白,
這個數值用來迎接夏天實在已經綽綽有餘。

#RMKHONGKONG #RMK20週年#RMK20thanniversary #RMKbasemake#RMKfreshglowingskin

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