16.3.11

東海堂 • 熊本縣 • 草莓三色

我不是草莓的熱戀者,印象中... 草莓是酸的

除了去食自助餐,將 d 士多啤啤浸實曬朱古力漿之外...
幾乎=.=... 少食




不過早一排,情人節... 好無聊...
買左 d 士多啤啤番黎,試下整朱古力漿浸下黎玩 ~
失敗 ,唯有硬吃沒朱古力的...
才發現,原來...
草莓可以好甜 ~




以往的印象是酸的,也會隨時日... 人長大,再嘗試,而改變
***
東海堂。熊本縣。草莓三色 (季度限定。第一回 - 春)



***
看實物比較重要



  • 左起 - 莓之塔
  • 中間 - 莓之花
  • 右邊 - 莓之露
你問我丫...
三個之中,除左中間果個我麻麻地~
旁邊果 2 個我都喜歡

***


莓之露


INFORMATION :
晶瑩剔透的甜品杯,頂部以原粒熊本縣草
莓為首,配上香甜の草莓啫喱,下層一半
是幼滑草莓慕思,另一半是熊本縣草莓櫻
桃果凍,滋味無窮,大好き!!





我鐘意食呢類無咩「骨」感既甜品 ~
慕思未至於太甜,果凍相對就清淡一點...
將 2邊 ( 慕思 + 果凍 ) 一齊「不」起同吃會比較良好
一半杯的份量是果凍,吃上來... 邪惡感比較弱


***
莓之花


INFORMATION :
如盛放の花般美艷動人,以多粒熊本縣草
莓拼湊成一朵繁花,下層塗上香軟吉士
醬,餅底是外脆內軟的法式杏仁蛋白撻
(Dacquoise),由頂部淋上草莓醬,芳香
撲鼻。



這個東東,我老弟試的時候是大讚...
他說那層餅的感覺... 「好似食椰撻」
我倒是麻麻地,甜餅類... 我喜歡比較軟身的 : )


***


莓之塔



INFORMATION :
看似平實の外表,頂部以原粒熊本縣草莓
為首,塔身原來是特製的濃香梳乎厘蛋白
焗芝士蛋糕,由於梳乎里芝士層含有蛋
白,令芝士層更鬆更軟滑 ; 一切開,內
藏原粒烘製熊本縣草莓,加上甜酥餅底,
一口一層遞上,味道實太出眾





這一個梳乎厘蛋白焗芝士蛋糕岩曬我
我總覺得... 甜餅類,要不... 不要吃,要不... 就要吃得到甜味的
這個莓之塔,先來一口嗒落上邊粒士多啤啤到...
再慢慢嘆下邊白色的梳乎厘蛋白焗芝士蛋糕...
最底層還有香香的餅底
更吊詭既係內層還會多加一粒烘製左既草莓...
入邊果一粒草莓並唔係好似塔頂上那粒仍 KEEP 水果的結實
而係少少軟綿綿既 ~




***


整個系列少少酸,多多甜...
如果要說略有不足的地方,只可以話... 太細件 =_=





我未夠喉 law...
好喇,下回再見... bye bye

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